ポール・レイツ シャルム・シャンべルタン グラン・クリュ

凝縮したサクランボ色。香りも集中しています。グリオットのリキュールやイチジク、アプリコットのコンフィといった赤系果実を散りばめたような特徴的なワインです。このワインは今から複雑でフィネスがあり、このアペラシオンの典型的な姿です。アタックは柔らかく、口いっぱいに広がります。奥行きがあるタンニンは絹のように滑らかです。長期熟成に耐えうるワインが、今まさに最高の状態になり始めたところです。しかし今後数年は熟成できるでしょう。

Burgondia d'Or （ブルゴンディア・ドール）
年に2回、プロフェッショナルと愛好家が集まり、ブルゴーニュ最高のワインをテイスティングするコンクールです。このコンクールはフランス政府とヨーロッパ共同体にも認可されています。試飲は、舌を疲れさせないよう18種のワインを4つのアペラシオンに分類してソムリエによって提供され行われます。ブルゴンディア・ドールは消費者に、その品質と喜びを保証するものです。